Traité des alimens de Caresme. Où, L'on explique les differentes qualitez des légumes, des herbages, des racines, des fruits, des poissons, des amphibies, des assaisonnemens : des boissons mêmes les plus en usage, comme de l'eau, du vin, de la bierre, du cidre, du thé, du caffé, du chocolat et où l'on éclaircit plusieurs questions importantes sur l'abstinence et sur le jeûne, tant par rapport au Carême, que par rapport à la santé / par Me Nicolas Andry.
- Andry de Bois-Regard, Nicolas, 1658-1742.
- Date:
- 1713
- Books
About this work
Publication/Creation
Paris : Chez Jean-Baptiste Coignard, imprimeur ordinaire du Roi, ruë S. Jacques, à la Bible d'or, 1713.
Physical description
2 volumes ; (12mo)
Contributors
Notes
Includes indexes
Cuts: title vignettes, initials, head pieces
Copy 1. Supplier/Donor: Med. Soc. Lond. This book was formerly part of the collection of the Medical Society of London, which was deposited for safekeeping in the Wellcome Library in 1964. It was eventually purchased by the Wellcome Trust in 1984, with assistance from the National Heritage Memorial Fund and other charities.
References note
Vicaire, G. Bib. gastronomique col. 24-25
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Vol. 1
Location Status Access Closed storesEPB/A/65028.v1Vol. 2
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