Raccolta di ricerche sulla pellagra / pel Carlo Ceni.

  • Ceni, Carlo.
Date:
1902-1908
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Credit: Raccolta di ricerche sulla pellagra / pel Carlo Ceni. Source: Wellcome Collection.

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    Isolamento dei germi dal maiz avariato. — Il materiale utilizzato per lo studio dei microrganismi sui quali io avevo rivolto la mia attenzione era granturco sano che avevo messo in diversi periodi dell' anno (in Gennaio, in Marzo, in Luglio e in Settembre), come già dissi, ad avariare in un ambiente a pian terreno posto a Nord e poco aereato. Era questo il grano che dovea servire per alimentare i polli d' esperimento di cui parlai piìi sopra. Di solito r esame del grano veniva fatto dopo un mese circa che era rimasto disteso sul pavimento, quando, cioè, pa- recchie delle cariossidi presentavano delle alterazioni che po- tevano essere facilmente riconosciute anche a occhio nudo. Lo sviluppo di vari germi, localizzati specialmente suU' ilo delle cariossidi, dava al grano un aspetto variabile dal verde-cupo al verde-grigiastro. L' esame microscopico, e specialmente le colture fatte coi mezzi nutritivi ai quali già ricorsi per 1' esame delle feci, ha però dimostrato che il grano apparentemente mostrava sem- pre delle alterazioni d' aspetto pressoché identico; invece la natura dei parassiti, per quanto appartenessero nella massima parte agli ifomiceti, variava assai da campione a campione, o, per meglio dire, variava colle diverse epoche dell' anno nelle quali il grano era stato messo ad avariare e veniva poi esa- minato. Nel riassumere questi risultati mi limito qui all'esposizione di quelle forme parassitarie vegetali che più ci interessano: Nel 1 campione di maiz messo ad avariare ai primi di Gennaio ed esaminato nel Febbraio i germi riscontrati più di frequente furono il penicillum glaucum misto a delle rauco- ri nee. Assai più raro è stato V aspergillus niger e V asper- gillus glaucus. Mancavano assolutamente le altre forme di aspergini, e precisamente 1' aspergillus fumigalus e 1' asper^ giUus flavescens. Nel 2° campione di ìnaiz messo ad avariare verso la fine di Marzo ed esaminato noli' Api'ile e nel Maggio prevaleva sopra qualsiasi parassita e in modo assai accentuato Vaspergillus fumigalus, che sotto forma di polvere di colore verde-cupo aderiva all'ilo in circa il 90 % grani. In molti casi si rinvenne in colture pure o quasi pure. Mancava Vaspergillus glaucus; Vaspergillus niger esisteva in proporzioni assai limi- tate; come pure assai raramente si notò il penicillum glaucum.