Botanische Mikrochemie : eine Anleitung zu phytohistologischen Untersuchungen, zum Gebrauch für Studirende / ausgearbeitet von V.A. Poulsen ; aus dem Dänischen unter Mitwirkung des Verfassers übersetzt von Carl Müller.

  • Poulsen, V. A. (Viggo Albert), 1855-1919.
Date:
1881
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Credit: Botanische Mikrochemie : eine Anleitung zu phytohistologischen Untersuchungen, zum Gebrauch für Studirende / ausgearbeitet von V.A. Poulsen ; aus dem Dänischen unter Mitwirkung des Verfassers übersetzt von Carl Müller. Source: Wellcome Collection.

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    Wie man die Starke im Chlorophyll nachweisen kann, sielie S. 7.') 9) Dextrin [n C6 II,0 03]. Dieses Umbildungsprodukt de:' Starke lasst sich durch das Trommer’sche Reagens in den Pflanzenzellen nach- weisen (S. 33)-, der zinnoberrothe Niederschlag ist feinkornig und zeigt die Brown’sche Molekularbewegung sekr deutlich (Cfr. Traubenzucker). 10) Traubenzucker [C6 H12 0G, — Dextrose, Glycose]. Kann durch das Trommer’sche Reagens nachgewiesen werden oder durch die Fehlin g’sche Flussigkeit (S. 33); die ubrigens nicht ganz sichere Reaktion zeigt sich als ein roth- gelber Niederschlag von Kupferoxydul. Das B ar f o ed’sche Reagens2), namlich Kochen mit einer wasserigen Losung von neutralem, essigsauren Kupfer, giebt nach langerem Stehen einen rothen Niederschlag [was mit Dextrin nicht der Fall ist]. Bei normaler Temperatur giebt die Glycose einen Niederschlag mit neutralem, essigsauren Kupfer, wogegen das Dextrin sich lange Zeit hindurch klar halt. In den Sporenschliiuchcn von Sphaeria Desmazierei Bcrk. giebt Crié einen von ihm entdeckten, ncuen Stoff an, den er Amylo- myein ncnnt, und von welehem er angiebt, dass er ganz dieselben Reaktionen wie Starke baben soli. Der Vollstiindigkcit wegen nennen wir ilin hier; der genannte Forscher charakterisirt ihn aber so ungenilgend, dass es gewiss gereebtfertigt sein wird, die Selbststiindigkeit dieses Stoffes zu bezweifeln. [Vergi. Comptcs rendus, Tome 88, pag. 759 u. 985]. 2) Zeitsehr. f. anal. Chemie. Bd. XII, pag. 27. Sachsse: Farbst., Kohlenliydrate u. Froteinsubst., 1877, p. 192. — Ich kenne das obengcnannte Reagens nieht aus Erfahrung; es verdient aber hier erwahnt zu werden; man sieht oft, dass makrochemisehe Frufungsmethodon sich mikrochemiseh verwertlien lassen. V. A. P.