Elémens de pharmacie, fondés sur les principes de la chimie moderne ... / par F. Carbonell. Traduits de l'espagnol sur la troisième éd., et augmentś de notes, par J. Hippol. Cloquet.

  • Carbonell y Bravo, Francisco, 1768-1837.
Date:
1821
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Credit: Elémens de pharmacie, fondés sur les principes de la chimie moderne ... / par F. Carbonell. Traduits de l'espagnol sur la troisième éd., et augmentś de notes, par J. Hippol. Cloquet. Source: Wellcome Collection.

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    ( 34x ) riulermède de l’eau et avec le secours d’ua peu de chaleur. Règles à observer dans la préparation des Pulpes. Dans la préparation des pulpes , il faut ob- server les règles suivantes ; 1°. On doit mettre infuser, puis faire bouil- lir dans l’eau, les fruits secs , les herbes li- gneuses récentes et sèches, et les racines , jus- qu’à ce qu’ils fluent comme de la bouillie entre les doigts qui les pressent. Alors on les broie dans un mortier de marbre avec un pilon de bois, et on les passe à travers un tamis de crin : de cette manière, on obtient la sub- stance pulpeuse séparée des autres maté- riaux (i). Quant aux herbes , aux fruits et aux ra- cines à l’état frais, il suffit, sans les soumettra à la décoction, de les écraser dans un mortier, (i) Les fruits secs, comme les pruneaux, les dattes, les jujubes, peuvent être traites d'une autre manière. Après les avoir fait macérer pendant quelques heures dans l’eau, afin de les ramollir, on les fait cuire à la vapeur de l’eau bouillante : par ce moyen on evite que le litjuidc qui a servi h la coction n’emporte avec lui une partie des prin- cipes solubles du fruit. ( U. C.)