Éléments de chimie / par M. Orfila.

Orfila, Matthieu Joseph Bonaventure, 1787-1853.

Date:: 1851

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Licence: Public Domain Mark

Credit: Éléments de chimie / par M. Orfila. Source: Wellcome Collection.

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TABLE DES MATIÈRES CONTENUES DANS CE VOLUME. * DEUXIÈME PARTIE. CUIMIE ORGANIQUE. Des corps organiques. Pag. 1 ARTICLE PREMIER. DES ÉLÉMENTS DES CORPS ORGANIQUES. ARTICLE 11. DE l’action des DIVERS AGENTS CHI- MIQUES OU NATURELS SUR LES CORPS ORGANIQUES. ARTICLE 111. DES PRINCIPES IMMÉDIATS, DES CARAC- TÈRES DE l’espèce organique, ET de l’analyse organique immédiate. ARTICLE IV. DE l’analyse élémentaire des prin- cipes IMMÉDIATS. S I®*. Analyse des principes immé- diats non azotés. 19 S IL Analyse des principes immé- diats azotés. 23 S 111. Analyse des sels formés d’un principe immédiat, acide ou ba- sique. 25 S IV. Analyse des principes immé- diats qui renferment du soufre ou du phosphore. • 26 S V. Analyse des principes immé- diats ariiflciels contenant du chlore, du brome ou de l’iode. 27 S VI. Détermination de la formule chimique d’un principe immédiat organique. Pag. 28 Principes immédiats acides. 29 Principes immédiats basiques. 30 Principes immédiats indifférents. 31 De la polarisation circulaire. ib. DE LA CHIMIE VÉGÉTALE. CLASSE PREMIÈRE. Des principes Immédiats. SECTION PREMIÈRE. DES PRINCIPES NEUTRES OU INDIFFERENTS. Premier groupe. Des principes composés d‘oxygène, d’hy- drogène et de carbone. 38 Des sucres. 39 1’’® evpece. Sucre de canne. 40 2® espèce. Glucose. — Sucre de féfule, de ligneux, de chiffons, de miel et de diabétès. 46 De l’extraction du sucre de canne, de betterave, d’érable, etc. 49 Du raffinage. 55 Extraction du sucre de fécule, de ligneux, de chiffons, de miel,