Volume 3

D. Rudolph Augustin Vogels ... Neue medicinische Bibliothek.

Date:
1754-1772
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Credit: D. Rudolph Augustin Vogels ... Neue medicinische Bibliothek. Source: Wellcome Collection.

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    fie Bewegung der Gaͤhrung. Hr. Qu. hat P. 73 wenn man die in Brand gerathenen Rinden ſchroͤpfet, oftmals geſehen, daß dieſe beiden freiwilligen Bewegungen im Anfang des Ver⸗ derbniſſes dieſer Saͤfte zuſammengekom⸗ men und nachmahls die Gaͤhrung von der Faͤulniß vertrieben worden. Es geben auch die in dem zellichten Gewebe geſtande⸗ nen Saͤfte, wenn ſie durch das Schroͤpfen an die Luft kommen, und ſich aufzuloͤſen anfangen, einen ſauren und zugleich ſtin⸗ kenden Geruch, wie geſtandene Molken, von ſich; dieſer ſaure Geruch verſchwindet aber in kurzer Zeit gänzlich. Daß die ran⸗ 74 zichte Schärfe, welche der fette Theil der mil⸗ chichten Saͤfte annehmen kann, wuͤrklich von einer Gaͤhrung herkommt, laͤßt ſich aus der Säure, die bei dieſer Schaͤrfe in die Sin⸗ ne fällt, und z. E. auf dem Kupfer einen gruͤnen Roſt macht, erkennen; welches nur ſaure Weſen thun koͤnnen: denn alcalifche ma⸗ chen einen blauen Roſt. Die Faͤulniß der milchichten Saͤfte kommt in unſerm Koͤrper Aeg vor, als die Gährung. Die ubrigen Säfte, nähmlich Glut, zym⸗ pha, Galle, Harn u. a. m. ſind zu keiner andern freiwilligen Bewegung, 105 nur zur 1 geneigt a, | SI ? Einer