Die Chemie in ihrer Anwendung auf Agricultur und Physiologie / von Justus von Liebig.

  • Liebig Justus Freiherr von, 1803-1873.
Date:
1865
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Credit: Die Chemie in ihrer Anwendung auf Agricultur und Physiologie / von Justus von Liebig. Source: Wellcome Collection.

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    ‘184 9lnl)ang N. Uitfei- JEorfbobeit enthielt in jebem haften im ©aujeit 277 ©rm. Kali, üou meinen eine welle ©erflenernte 9 ©rm. (alfo Vso) einer fläche won 1,8 DSKeter (ber Oberfläche un* fern- haften) entsteht; biefe Quantität reicht nahe bin, um 2/3 einer wollen Kartoffelernte in Kraut unb Knollen baS erfor* bcrliche Kali ju liefern. 21n ip^oSp^orfäure »war hoppelt fo wiel, iwte baS Kali betrug, im £orfc worhaubeit, aber ungleich wertheilt, beim burch Sermehrung ber ^^olpborfäure ftieg ber Knollenertrag um 21 IfSroc., ber Krautertrag um 92 ^roc. beS ©rnteertragS wom rohen Storf. llnfer £orfbobeit enthielt jeljnmal fo wiel Kalt unb beinahe eben fo wiel Sittererbe als Kali. QaS Kartoffeltrant ift reich an Kalt unb Sittererbe unb arm an Kali, beim es enthält in 100 @eivtl;ln. 2lfcfjc 60 ©emthle. alfalifche ©rbeit unb nur 4 ©erntete. Kali; bie Knollen hingegen ftitb felir reich an Kali unb arm au alfalifcheit (Srben, ihre 2(fthc enthält nahe au 86 iproc. 2llfalicn unb lösliche 2llfalifalje unb nur 14 Iproc. alfalifche (Srben. 2(u beit im rohen £orfe geiwachfeneu Kartoffelpflaitjen wer* hielt fiel) bas (Srntegewicht ber Knollen jum Kraut ioie: Knollen Kraut Kafteit I. (roher £orf) ... 10 : 7,2 Kaften II. (Slmmoniaffalje unb IphoSphoefäure) .... 10 : 11. 3n bem leptercu mürben 542 ©rm. Knollen unb 1698 ©rm. Kraut mehr geerntet als im rohen £orf. £>ieS gibt als Serhältnijj im 9D1 ehr ertrag: Knollen Kraut Kaften II 10 : 31. Qie ©üugung mit shh0^h^Lnl^ulc 'Inuuouiaffaljeu hatte unzweifelhaft geiwiffc Mengen Kalt, Sittererbc unb Kali